吃甚麼？（又一篇傳來的文章）

「從大米裡我們認識了石蠟﹔從火腿裡我們認識了敵敵畏﹔從鹹鴨蛋、辣椒醬裡我們認識了蘇丹紅﹔從火鍋裡我們認識了福爾馬林﹔從銀耳、蜜棗裡我們認識了硫磺﹔從木耳中認識了硫酸銅﹔今天三鹿又讓同胞知道了三聚氰胺的化學作用……外國人喝牛奶結實了，中國人喝牛奶結石了！」
這是近日中國網上流傳的一個帖子，題目貌似調侃：《中國人在食品中完成了化學掃盲》。然而這卻是令人悲憤的事實。

據網民統計，近10年來被公開報道的人為污染的食品，至少有60種之多，像「洗衣粉豬肉」、「避孕藥甲魚」等等不一而足。因輝煌的奧運會而沈醉的中國民眾，一夜之間開始為自己身體裡究竟攝入了多少有毒物質而惶惶不可終日。

三鹿毒奶粉事件再次提醒人們如何提高中國人的生活質量生活在中國的生存成本大，安全系數少，大家都感同身受。
民以食爲天。首先，看一看食品安全問題：
三鹿毒奶粉事件、安徽阜陽「毒奶粉」事件、河北的蘇丹紅造出紅心鴨蛋、上海的陳年月餅事件、豬肉的「鹽酸萊克多巴胺」的藥物（瘦肉精）事件、魚類的避孕藥與熒光劑事件、假 黑木耳（摻雜使假的「問題木耳」）事件、毛髮醬油、地溝油、北京“陳化糧”事件、石蠟火鍋底料、無根豆芽事件、人造蜂蜜、變質豬油、家樂福沃爾瑪等出售問題壽司過期食品等等。
「問題食品」之多、涉及範圍之廣、造成 惡果之重，令人談「食」色變。
老百姓到了「吃葷怕激素，吃素怕毒素，吃飲料怕色素，吃什麽一點沒數」的地步 ！

在食品管理這一人命關天的大事上，之所以出現如此亂象，根子在於「出了問題，無人需要擔責」。
其次，看一看藥品安全問題：
新浪網歸結了2005年假藥大案紀實就有29起，如假梅花K害人案、20餘人服偉哥死亡案、假人血白蛋白命案等。還有欣弗假藥事件、齊齊哈爾假藥事件、美國fda假藥事件等，藥不但貴，還有可能是假。
民衆的目光更多地關注假藥、毒食品的生産者和銷售者，而較少思考假藥、毒食品頻頻發生的 深層次原因。

再次，看一看執政者：
陝西的「虎照門」、上海的「襲警門」、貴州甕安的「挑釁門」、山東省陽穀縣「替考門」、安徽阜陽的「白宮門」、浙江省永康市的應廣美「犯罪門」（涉案30人、最大高考無線電作弊案，僅僅只是 浙江省永康市的前「腐」後繼和應廣美「犯罪門」事件的一個小小的折射和反映）等等事件。
其共同點是執政者的不作爲和亂作爲。

從政治、經濟、社會生活各方面的案子，清清楚楚地告訴人們生存空間的惡劣，不僅僅自然環境受到嚴重污染， 社會環境同樣受到嚴重污染：道德淪喪、法制踐踏、科學迷失、文化破壞，更加體會到老百姓缺少安全感。

然而，造 成這一切的罪魁禍首又是誰呢？